選奶粉主要看哪些配方?這些成分你應該了解

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樓主 2019-10-31 07:26:17
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奶粉三段
選奶粉主要看哪些配方?嬰幼兒奶粉是寶寶的口糧,也是代替母乳的最好的食物,一般在選購嬰幼兒奶粉屎,主要看哪些配方成分呢?
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選奶粉主要看哪些配方?簡要看看配方奶粉的構成

必須添加的成分:蛋白質,脂肪,亞油酸,鈣,磷,鐵,鋅,錳,鈉,鉀,鎂,銅,氯,碘,維生素a,維生素b1,維生素b2, 維生素b6,維生素b12,維生素c,維生素d,維生素e,維生素k1,煙酸,葉酸,泛酸,生物素可添加的成分:益生元,dha, ara, 牛磺酸,硒,肌醇,左旋肉堿,膽堿,葉黃素,胡蘿卜素,核苷酸,卵磷脂,cpp等不可添加成分:蔗糖,果糖(1段奶粉不可添加),香精香料

說明:

目前市面上大部分大牌奶粉,都肯定注意到遵照以上提到的奶粉構成,所以這個我們大可不必操心。奶粉好與不好,最主要是看成分的比例。

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選奶粉主要看哪些配方?幾個重要配方配比

1.乳清蛋白與酪蛋白的比例為6:4最佳

最接近母乳比例,更容易消化。乳清蛋白營養成分高,容易消化;酪蛋白雖然也是優質蛋白,但分子大,較難消化。因此比例越接近6:4,或者乳清蛋白占比更多,就更容易消化。

2.dha并非越多越好

過多的dha反而會抑制aa的吸收,dha和aa過量會產生副作用,如aa過高可導致嬰兒視力減弱;兩者比例不合適會使免疫力低下。

dha:aa約為1:1.5~1:2.0的配比最為理想 。我國配方食品標準中明確規定,dha含量必須低于總脂肪酸的0.5%。不同月齡的嬰兒需要的dha和aa也不同。

寶寶滿周歲以后,完全可通過自身酶的作用,將α-亞麻酸和亞油酸轉化成足量的dha/aa。因此,幼兒配方奶粉(1歲以上寶寶適用)的dha/aa量反而比1、2段少,但必須要有充足α-亞麻酸和亞油酸,兩者比例約為1:(5-15)。

3.母乳的鈣磷比例約為2:1

因而鈣的吸收率高; 而鮮奶的鈣磷比例為1.2:1,鈣吸收率低,嬰兒不宜飲用。

選擇配方奶粉,其鈣磷比例應盡量接近2:1,以達到營養的充分吸收。


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